EpicureMoscowRestaurants

LENTEN MENU AT MAISON DELLOS

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

From March 15 to May 1 — Lenten menu at Maison Dellos Restaurants
«Matryoshka» Restaurant

For Lent, Vlad Piskunov has developed a menu in which there is not a single quick ingredient: milk, butter, eggs, fish and meat. Therefore, the dishes will please not only fasting people, but also vegetarians, vegans and those who exclude animal products for other reasons. We suggest starting the day with a lean breakfast of vegetable yogurt, millet porridge with almond milk with pumpkin and dumplings with cherries (590 rubles). For lunch — Valaam cabbage soup with porcini mushrooms (550 rubles), mushroom stew with «ears» (790 rubles) or borscht with beans and prunes (590 rubles).
Five types of appetizers and salads: here you can find lean Olivier (580 rubles), a favorite vinaigrette of roots with Ural mushrooms (590 rubles), vegetable milfeuille, where baked vegetables and fruits are laid out in layers under beet brine foam (590 rubles). ) and two variations of vegetable salads. For a hot meal, try kundyums with mushrooms (590 rubles), carrot cutlets with mashed potatoes (690 rubles) or lentil cutlets with ratatouille (690 rubles). For dessert, treat yourself to dumplings with cherries (RUB 490) or dried fruit pie (RUB 550).
Address: 2/1,Kutuzovsky prospect, b. 6
Phone: +7 (495) 025 25 65
www.matryoshka-rest.ru

Ресторан «Матрёшка»
К Великому посту Влад Пискунов разработал меню, в котором нет ни единого скоромного ингредиента: молока, сливочного масла, яиц, рыбы и мяса. Поэтому блюда придутся по вкусу не только постящимся, но и вегетарианцам, веганам и тем, кто исключает животные продукты по иным соображениям. День предлагаем начать с постного завтрака из растительного йогурта, пшенной каши на миндальном молоке с тыквой и вареника с вишней (590 рублей). На обед – валаамские щи с белыми грибами (550 руб.), грибная похлебка с «ушками» (790 руб.) или борщ с фасолью и черносливом (590 руб.).
Пять видов закусок и салатов: здесь и постный оливье (580 руб.), и любимый гостями винегрет из кореньев с уральскими грибами (590 руб.), овощной мильфей, где запеченные овощи и фрукты выложены слоями под пеной из свекольного рассола (590 руб.) и две вариации овощных салатов. На горячее попробуйте кундюмы с грибами (590 руб.), морковные котлеты с пюре (690 руб.) или чечевичные котлеты с рататуем (690 руб.). На десерт побалуйте себя варениками с вишней (490 руб.) или пирогом из сухофруктов (550 руб.).
Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6
Телефон: +7 (495) 025 25 65
www.matryoshka-rest.ru



«Bochka» Restaurant
From March 15 to May 1, «Bochka» will serve balanced dishes made from plant-based products that will please both fasting and healthy eating adherents. According to the idea of the chef Igor Bednyakov, the emphasis in the menu is placed on Russian culinary traditions. The author’s classics are represented by vinaigrette, sorrel cabbage soup, monastery buckwheat porridge with porcini mushrooms and onions, baked under an edible buckwheat lid with caramel.
Gastronomic trends did not stand aside either. In «Bochka» guests can taste dishes from vegetable meat. From it the chef prepares chopped steak, which he serves with zucchini pancakes, and meatballs with buckwheat noodles and tofu mousse.
Connoisseurs of lighter combinations will love tomatoes with grilled tofu with a bright baked pepper sauce or charcoal-grilled root vegetables with maple syrup and buckwheat chips. For dessert, you should order cherry jelly with brushwood, oat cream with whipped vegetable cream and blackcurrant sorbet, or buckwheat panna cotta with wild berries.
Address: 1905 Goda Street, 2
Phone: + 7 (495) 651 81 10
www.vbochke.ru

Ресторан «Бочка»
С 15 марта по 1 мая в «Бочке» будут подавать сбалансированные блюда из продуктов растительного происхождения, которые придутся по вкусу и соблюдающим пост и адептам здорового питания. По задумке шеф-повара Игоря Беднякова, акцент в меню сделан на русских кулинарных традициях. Классику в авторском исполнении представляют винегрет, щи из щавеля, монастырская гречневая каша с белыми грибами и луком, запеченная под съедобной крышкой из гречневой муки с карамелью.
Не остались в стороне и гастрономические тренды. В «Бочке» гости могут попробовать блюда из растительного мяса. Из него шеф-повар готовит рубленый бифштекс, который подает с оладьями из кабачков, и фрикадельки с гречневой лапшой и муссом из тофу.
Ценителям более легких сочетаний понравятся томаты с жареным сыром тофу с ярким соусом из печеного перца или запеченные на углях корнеплоды с кленовым сиропом и гречневыми чипсами. На десерт стоит заказать вишневый кисель с хворостом, овсяный крем со взбитыми растительными сливками и сорбетом из черной смородины или гречневую панакоту с лесными ягодами.
Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: + 7 (495) 651 81 10
www.vbochke.ru




«Shinok» Restaurant 
Following the traditions, the chef of the «Shinok» restaurant Elena Nikiforova has developed a special menu — a whole set of tasty and healthy dishes from the first vegetables, cereals, mushrooms and spices that meet all the canons of fasting. Eating on these spring days can be tasty, satisfying and varied, charged with vitamins and energy. The Lenten menu in «Shinok» is composed in exactly this way — harmonious and balanced, it fully satisfies the needs, observing traditions and adhering to the principles of proper nutrition and vegetarianism.
Mushroom caviar, zucchini pancakes, cabbage rolls stuffed with porcini mushrooms and spelled, bird cherry cake, poured apple: these and other lean dishes are waiting for you in a restaurant of Slavic cuisine — try it on your health!
Address: 1905 Goda Street, 2
Phone: +7 (495) 651 81 01
www.shinok.ru

Ресторан «Шинок»
Соблюдая традиции, шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова разработала специальное меню – целый свод вкусных и полезных блюд из первых весенних овощей, круп, грибов и специй, соответствующих всем канонам поста. Питаться в эти весенние дни можно вкусно, сытно и разнообразно, заряжаясь витаминами и энергией. Постное меню в «Шинке» составлено именно таким образом – гармоничное и сбалансированное, оно полностью удовлетворит запросы гостей, соблюдающих традиции и придерживающихся принципов правильного питания и вегетарианства.
Икра из грибов, оладьи из цукини, голубцы с начинкой из белых грибов и полбы, черемуховый торт, обливное яблоко: эти и другие постные блюда ждут вас в ресторане славянской кухни – пробуйте на здоровье!
Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: +7 (495) 651 81 01
www.shinok.ru




«Fahrenheit» Restaurant
Chef Maxim Kolpashchikov has repeatedly delighted the audience with dishes from the healthy lifestyle category. This time, the fashion trends of vegetarianism and healthy have come together in the Lenten menu, which can be tasted until May 1 inclusive.
Chickpea falafel accompanied by spinach, zucchini, tomato salsa and sweet potato chips with Onion Dip sauce is an appetizing and quite satisfying dish. The lighter one is zucchini with algae and mushrooms, complemented by sunflower seeds and crispy carrot chips.
The cold appetizer section consists of a salad with pear and watermelon radish, as well as a salad with tofu and baked vegetables with garlic-ginger sauce and Jerusalem artichoke chips.
Lean mushroom soup and dessert can also be found on the menu. Walnut balls under coconut mousse, filled with dried fruits and almonds, claim to be a permanent place in the restaurant’s dessert section.
Address:26, Tverskoy Boulevard, bldg. 2
Phone: +7 (495) 651 81 70
https://rest-f.ru

Ресторан «Фаренгейт»
Шеф-повар Максим Колпащиков уже не раз радовал аудиторию блюдами из категории ЗОЖ. На этот раз модные тренды вегетарианства и здорового питания объединились в постном меню, которое можно попробовать по 1 мая включительно.
Фалафель из нута в компании шпината, цукини, сальсы из томатов и чипсов из батата под соусом «Луковый дип» – блюдо аппетитное и довольно сытное. Более легкое – цукини с водорослями и грибами, дополненными подсолнечными семечками и хрустящими морковными чипсами.
Раздел холодных закусок состоит из салата с грушей и арбузной редькой, а также салата с тофу и печеными овощами под чесночно-имбирным соусом с чипсами из топинамбура.
В меню также можно найти постный грибной суп и десерт. Ореховые шарики под кокосовым муссом, наполненные сухофруктами с миндалем, претендуют на постоянную прописку в разделе десертов ресторана.
Адрес: Тверской бульвар, 26, стр. 2
Телефон: +7 (495) 651 81 70
https://rest-f.ru


«Kazbek» Restaurant 
It is generally accepted that the basis of Georgian cuisine is meat dishes. The Kazbek restaurant refutes this stereotype, and during the days of Great Lent invites guests to a Lenten menu.
Georgian cuisine is an abundance of vegetables, nuts and herbs. Many dishes presented in the main menu of the Kazbek restaurant are lean: for example, broceuli salad made of tomatoes, a mix of greens and pomegranate seeds, Georgian vegetable salad with walnuts or Kakhetian oil, phali, lobio, ajapsandal, as well as desserts — dried fruits, gozinaki and pelamushi.
In addition, the chef of the Mamiya Jojua restaurant diversifies the menu with special lean dishes: cauliflower in bazhe nut sauce, pumpkin cream soup, lobiani, peppers stuffed with rice and vegetables, and for dessert — a baked apple with caramelized nuts. Ideal for anyone who sticks to tradition.
Address: 1905 Goda Street, 2
Phone: + 7 (495) 651 81 00
www.mykazbek.ru

Ресторан «Казбек»
Принято считать, что основа грузинской кухни – это блюда из мяса. Ресторан «Казбек» опровергает этот стереотип, и в дни Великого поста приглашает гостей на постное меню.
Грузинская кухня – это обилие овощей, орехов и зелени. Множество блюд, представленных в основном меню ресторана «Казбек», являются постными: например, салат броцеули из томатов, микса зелени и зерен граната, овощной салат по-грузински с грецким орехом или с кахетинским маслом, пхали, лобио, аджапсандал, а также десерты – сухофрукты, гозинаки и пеламуши.
Кроме этого, шеф-повар ресторана Мамия Джоджуа разнообразил меню специальными постными блюдами: цветная капуста в ореховом соусе баже, крем-суп из тыквы, лобиани, перец, фаршированный рисом и овощами, а на десерт – печеное яблоко с карамелизированными орехами. Идеальный вариант для всех, кто придерживается традиций.
Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: + 7 (495) 651 81 00
www.mykazbek.ru




«Cafe Pushkin» Restaurant
Great Lent is the path that leads us to the bright holiday of Easter.
This year on the menu «Cafe Pushkin»:
— radish carpaccio
— spelled with salad sprouts
— pumpkin soup
— young potatoes with truffles
— pilaf.
For dessert:
— truffles on lace
— apple marshmallow
— a basket with strawberries and much more.
Address: Tverskoy Boulevard, 26 a
Phone: +7 495 739 00 33
www.cafe-pushkin.ru

Ресторан «Кафе Пушкинъ»
Великий пост – путь, который ведёт нас к светлому празднику Пасхи.
В этом году в меню «Кафе Пушкинъ»:
— карпаччо из редьки
— полба с ростками салатов
— тыквенный суп
— молодой картофель с трюфелями
— плов.
На десерт:
— трюфели на кружеве
— яблочная пастила
— корзиночка с земляникой и многое другое.
Адрес: Тверской бульвар, 26 а
Телефон: +7 495 739 00 33
www.cafe-pushkin.ru

«Tvrandot» Restaurant
The chef of the Pan-Asian restaurant «Tvrandot» Dmitry Eremeev has prepared a delicious and varied menu especially for those who intend to observe Great Lent.
To begin with, they will offer vegetable salads — with mashed avocado, with warm spicy tofu cheese, and tomato lovers will like a salad of five types of tomatoes. From the rolls, you can choose crispy vegetable with avocado or cucumber. Among the first courses, miso soup with tofu, mushrooms and seaweed deserves attention, and from the hot one — Thai rice with Asian spices and fried potatoes, which can be supplemented with champignons, oyster mushrooms or porcini mushrooms if desired. For sweet — a new lean dessert with the most delicate biscuit and fried pineapple.
Address: Tverskoy Boulevard, 26
Phone: +7 (495) 739 00 11
www.turandot-palace.ru

Ресторан «Турандот»
Шеф-повар паназиатского ресторана «Турандот» Дмитрий Еремеев подготовил вкусное и разнообразное меню специально для тех, кто намерен соблюдать Великий пост.
Для начала гостям предложат овощные салаты – с пюре из авокадо, с теплым пикантным сыром тофу, а любителям томатов придется по вкусу салат из пяти видов помидор. Из роллов можно выбрать хрустящий овощной с авокадо или огурцом. Среди первых блюд заслуживают внимания суп мисо с тофу, грибами и водорослями, а из горячего – тайский рис с азиатскими специями и жареный картофель, который по желанию можно дополнить шампиньонами, вешенками или белыми грибами. На сладкое – новый постный десерт с нежнейшим бисквитом и жареным ананасом.
Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 739 00 11
www.turandot-palace.ru



«Volna» Restaurant
Especially for Great Lent, we have prepared dishes that can diversify your daily diet. Only from March 15 to May 1 on the Lenten menu: pumpkin soup with almond milk with coconut, green salad with artichokes and truffles, zucchini pancakes, porcini mushroom carpaccio and much more.
Address: Tverskoy Boulevard, 26
Phone: +7 (495) 025 00 15

Ресторан «Волна»
Специально к Великому посту мы подготовили блюда, способные разнообразить ваш повседневный рацион. Только с 15 марта до 1 мая в постном меню: тыквенный суп на миндальном молоке с кокосовой стружкой, зеленый салат с артишоками и трюфелем, оладьи из цукини, карпаччо из белых грибов и многое другое.
Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 025 00 15
www.rest-volna.ru


Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.